tháng 3 31, 2023
Vào mỗi dịp khách đến chơi nhà, hầu hết các bà nội trợ luôn băn khoăn suy nghĩ và tìm kiếm các món ngon đãi khách. Thế nhưng, văn hóa ẩm thực của Việt Nam vô cùng đa dạng khiến nhiều người không biết nên lựa chọn món ăn này. Bài viết dưới đây của Đặt Tiệc Tại Nhà 24H sẽ làm rõ chi tiết vấn đề này đến các bạn.
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị tiệc, hãy liên hệ ngay cho dịch vụ đặt nấu tiệc tại nhà 24H ngay nha. 24H chuyên cung cấp các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà uy tín tại tphcm và các tỉnh lân cận.
Thông tin liên hệ đặt tiệc tại nhà 24H
Website: Https://dattiectainha24h.vn/
Hotline: 0963.995.861
Các món ngon đãi khách ngon cuối tuần
Những dịp khách ghé đến nhà, việc suy nghĩ lựa chọn món ăn ngon đãi tiệc cho khách luôn là câu hỏi khiến nhiều chị em đau đầu. Món ăn ngon không chỉ đảm bảo hợp khẩu vị với từng người mà còn phải hấp dẫn, đảm bảo đủ dinh dưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn trong việc tìm kiếm các món ngon đãi khách, hãy tham khảo một số món ăn được gợi ý dưới đây.
Các món nướng đãi khách cuối tuần
Các món nướng được xem là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi gặp mặt bạn bè, đồng nghiệp và gia đình vào những ngày cuối tuần. Hầu hết, các món nướng đều hợp khẩu vị với nhiều người, kể cả người kén ăn nhất khi đáp ứng mùi vị hấp dẫn, mùi thơm phức và cảm giác bắt miệng khi nếm thử. Một số món nướng thơm ngon mà bạn nên tham khảo để chiêu đãi khách như sau.
- Mực nướng sa tế
- Sò lông nướng mỡ hành
- Lòng non nướng
- Tôm nướng muối ớt
- Tôm hùm nướng phô mai
- Gà nướng tiêu
- Gà nướng muối ớt
- Ba chỉ nướng
- Bò nướng kim chi
- Gà nướng mật ong
- Hàu nướng mỡ hành
- Cá chim nướng muối ớt
Các món gỏi ngon đãi khách
Nếu bạn đang suy nghĩ nên làm các món nhậu đơn giản nào đãi khách thì không nên bỏ qua món gỏi nha. Các món gỏi giúp kích thích vị giác, tránh ngán khi ăn quá nhiều đồ chiên rán nhiều dầu mỡ. Một số món gỏi thường “góp mặt” nhiều nhất trong các buổi tiệc mà bạn có thể tham khảo dưới đây.
- Gỏi gà xé phay
- Gỏi thái hải sản
- Gỏi xoài khô cá sặc ngon
- Nộm bò bóp thấu
- Nộm hoa chuối bắp bò
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Gỏi đu đủ trộn tai heo
- Gỏi càng cua trộn trứng
- Gỏi bò trộn cải mằm
- Gỏi ngũ sắc
Các món lẩu dễ làm đãi khách
Các món lẩu là món ngon không thể thiếu trong các buổi tiệc gặp mặt bạn bè. Món ăn này rất dễ làm và hợp khẩu vị với nhiều người. Một số gợi ý các món lẩu chế biến đơn giản, nhanh chóng đến bạn như sau.
- Lẩu gà lá é.
- Lẩu cá diêu hồng măm chua.
- Lẩu ếch măng chua.
- Lẩu mắm.
- Lẩu hải sản.
- Lẩu lươn.
- Lẩu cá kèo.
- Lẩu thái chua cay.
- Lẩu ếch.
- Lẩu vịt om sấu.
- Lẩu riêu cua bắp bò.
Các món hấp đơn giản đãi khách
Một trong các món ngon đãi khách hấp dẫn, đặc sắc, chế biến nhanh gọn là các món hấp. Với cách chế biến không quá cầu kỳ, hạn chế dầu mỡ, món ăn này được xem là “linh hồn” trong các buổi tiệc. Bạn có thể làm món hấp từ nhiều thực phẩm khác nhau như hải sản, rau, gà,…
- Gà hấp là chanh
- Cà chếp hấp bia
- Tôm hấp bia
- Tôm hấp nước dừa
- Ngao hấp sả
- Bề bề hấp gừng sả
- Mực hấp gừng
- Gà ủ muối hoa tiêu
- Gà hấp gia vị
- Cá diêu hồng hấp bia
Các món chiên đãi khách cuối tuần
Các món đồ chiên luôn có sức hấp dẫn lạ thường với nhiều thực khách, nhất là các buổi tiệc có sự tham gia của trẻ nhỏ. Vậy món chiên nào thích hợp nhất để đãi khách?
- Sườn non chiên nước mắm;
- Tôm lăn bột chiên giòn
- Khoai tây chiên
- Cánh gà chiên nước mắm
- Chiên cút chiên
- Mực lăn bột chiên giòn;
- Cơm chiên dương châu
- Chả giò chiên
Các món ngon lạ miệng đãi khách
Bên cạnh các món như gỏi, lẩu, hấp, chiên thì bạn có thể tham khảo thêm một số món nhậu bình dân ngon lạ miệng đãi khách. Dưới đây 24H chia sẻ đến bạn các món ăn ngon, độc đáo khiến thực khách nào cũng mê mẩn từ lần nếm thử đầu tiên.
- Thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu
- Sườn nướng
- Bò nướng Hàn Quốc
- Bò sốt vang
- Cá hồi sốt chanh mật ong
- Cá nướng giấy bạc
- Kimbap Hàn Quốc
- Ba chỉ nộm sọ dừa
- Cà tím bung đậu thịt
- Tôm rim dưa
Các món ăn vặt đãi khách
Tìm kiếm món ăn vặt ngon để đãi khách luôn là câu hỏi khiến nhiều người bận tâm khi suy nghĩ. Để giúp buổi tiệc thêm trọn vẹn, nhận được nhiều sự tán dương về cách chuẩn bị món ăn vặt, bạn có thể tham khảo lựa chọn một số món ăn theo gợi ý dưới đây.
- Bánh tráng nướng
- Bánh tráng trộn
- Bánh cốm
- Bánh nhãn
- Chè đậu xanh
- Sữa chua đậu đỏ
- Khoai lang lắc phô mai
- Bò khô
- Chân gà ngâm sốt thái
- Tai heo ngâm nước mắm
- Khô gà xé cay
Các món ngon đãi khách do Naifood để xuất
Bên cạnh các món đãi khách được chia sẻ ở trên, Naifood sẽ đề xuất thêm các món ngon tuyệt cú mèo khiến cả các vị thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng khi thưởng thức. Bạn hãy “bỏ túi” các món ăn dưới đây để tha hồ chiêu đãi các vị khách của mình.
- Mề gà trộn giấm và dầu ớt
- Ếch chiên bơ
- Chim cút chiên ngũ vị hương
- Vịt om sấu
- Lòng lợn xào rau răm
- Trứng cút lộn sốt me cay
- Đuôi bò hầm bia
- Bạch tuộc xào sả ớt
- Mực khô xào mắm me
Hướng dẫn cách làm các món ngon đãi khách dễ làm
Cùng tham khảo các món ngon đãi khách thơm ngon, dễ làm và không mất quá nhiều thời gian chế biến dưới đây để bạn tự tin hơn khi chiêu đãi các vị khách đến thăm nhà.
Hướng dẫn cách làm Lẩu hải sản chua cay
Mặc dù, ẩm thực Việt Nam có rất nhiều loại lẩu khác nhau, thế nhưng, lẩu hải sản chua cay vẫn luôn nằm trong top món đãi khách phổ biến nhất. Hương vị của món ăn này đậm đà, kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bổ sung đủ chất đạm từ hải sản khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức. Để chế biến món ăn này, các bạn có thể tham khảo cách hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu:
- 200g tôm
- 500g nghêu
- 300g mực
- 100g thịt bò
- 1kg xương gà
- 100g nấm
- 2 trái ớt hiểm, 1 củ tỏi, 2 trái cà chua, 1/2 trái thơm, 3 cây sả, 30g me, 1 trái chanh
- Gia vị đi kèm: Nước mắm, tương cà, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt, rượu ngũ vị, đường
- Rau ăn kèm: Bông chuối, rau muống, các loại rau thơm
Sơ chế nguyên liệu:
- Tỏi bóc vỏ rồi năm nguyễn.
- 2 cây sả cắt lát mỏng, 1 cây đập dập rồi cắt khúc.
- Cà chua, thơm ép lấy nước, bỏ phần xác.
- Ớt cắt thành từng lát.
- Chanh vắt lấy nước cốt.
- Nấm rơm rửa sạch, bỏ hết phần gốc.
- Mực rửa sạch, khứa thành các đường nhỏ; tôm rửa sạch; thịt bò cắt lát mỏng; nghêu ngâm hết cát rồi rửa sạch. Bày tất cả nguyên liệu ra dĩa.
- Ngâm me với chén nước ấm, lọc lấy nước.
- Các loại rau ăn kèm nhặt khúc vừa ăn, rửa sạch.
Cách làm:
- Nấu nước dùng: Rửa sạch xương gà, chần qua nước sôi rồi rửa sạch, đổ nước. Tiếp tục cho phần xương gà còn lại vào nấu sôi với 2 lít nước trong 60 phút để lấy nước dùng.
- Nấu sốt chua cay: Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi với 3 muỗng dầu ăn. Sau đó, cho vào chảo 1 muỗng canh tương ớt : 1 muỗng canh tương cà : 2 muỗng canh sa tế đảo đều. Tiếp tục, nêm nếm thêm 5 muỗng canh nước mắm : 1/2 thìa cà phê hạt nêm : 1/2 muỗng canh muối : 1/2 muỗng cà phê bột ngọt : 1 muỗng cà phê rượu ngũ vị hương, nước cốt me, 1 muỗng cà phê đường. Cuối cùng, cho nước cốt thơm và chua vào nồi, thêm ít cây sả và nấm là được.
- Hòa trộn phần nước dùng với nước sốt chua cay rồi đun sôi lên.
- Cho các loại thịt bò, hải sản, rau ăn kèm vào nhúng là có thể thưởng thức.
Hướng dẫn cách làm Cá chép hấp cách thủy
Món cá chép hấp cách thủy chắc chắn là món ăn ngon đãi khách khiến ai cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức. Đặc biệt, món ăn này sẽ càng thêm hút khách khi bạn chiêu đãi vào những ngày thời tiết giao mùa, trời thu đông. Cảm nhận được ăn miếng cá chép hấp hòa lẫn với gia vị được ướp vừa miệng thì không thể diễn tả được thành lời.
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép
- 100gr nấm rơm
- 1/2 củ cà rốt
- 2 trái chanh, 1 củ gừng, 2 nhánh sả, 1/2 củ hành tây, 6 củ hành tím, 3 tép tỏi, ớt tươi, ngò rí
- Gia vị đi kèm: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Sơ chế nguyên liệu:
- Cá chép bỏ vảy mang, ruột cá và các đường gân máu rồi tiến hành rửa sạch. Sử dụng chanh để chà xát lên cá trong 10 phút rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, bạn ướp cá với 1/2 muỗng canh muối : 1/2 muỗng canh đường : 1/2 muỗng cà phê bột ngọt : 1 muỗng canh hạt nêm : 1 ít tiêu. Cho vào bụng cá thêm gừng, tỏi, ớt, hành, sả rồi ướp trong 10 phút.
- Gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ.
- Nấm cắt gốc, rửa sạch
- Hành tím, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Sả cắt khúc rồi đập dập.
- Ớt cắt sợi, hành lá và ngò rí cắt khúc.
- Cà chua cắt làm 4, hành tây cắt thành các múi cau nhỏ.
Cách làm: Cho cá vào khay inox, thêm ít hành tây, hành lá, gừng, ớt, hành tím lên trên bề mặt cá rồi tiến hành hấp cách thủy trong 40 phút là cá chín. Thành phẩm món ăn này chính là vị cá ngọt thanh kết hợp với các mùi vị bắt miệng, kích thích vị giác. Nên thưởng thức món ăn này lúc còn nóng sốt để cảm nhận được trọn vẹn hương vị tuyệt vời.
Hướng dẫn cách làm Gỏi tai heo đãi khách
1 trong 100 món ăn đãi khách khiến ai cũng đánh giá cao sau khi nếm thử đó chính là món gỏi tai heo. So với các món ăn đãi khách khác, gỏi tai heo có cách chế biến không quá phức tạp, nguyên liệu dễ tìm kiếm và thời gian thực hiện vô cùng nhanh chóng. Nếu bạn đang có ý định thực hiện món ăn này, hãy tham khảo một số chia sẻ chi tiết dưới đây.
Nguyên liệu:
- 1 cái tai heo
- 3 củ hành tím, 1 củ gừng
- 200ml giấm
- 200gr cà rốt
- 300gr đu đủ
- 1/2 bát nước cốt me
- 3 trái tắc
- Gia vị đi kèm: 3 muỗng cà phê nước mắm, 250gr đường.
Sơ chế nguyên liệu:
- Tai heo làm sạch rồi luộc với nước cùng hành tím, củ gừng đến khi chín thì vớt ra ngâm nước đá 15 phút. Việc này sẽ giúp tai heo giòn hơn, ngon hơn và tạo nên sự hấp dẫn khi thưởng thức món ăn. Sau đó, bạn cắt sợi tai heo thành từng miếng vừa ăn.
- Cà rốt, đu đủ gọt vỏ rồi rửa sạch. Với đu đủ thì cắt lát mỏng, cà rốt bào sợi thành từng miếng nhỏ.
- Hành tím rửa sạch, cắt lát.
- Nấu 200ml giấm : 150gr đường hòa tan rồi tắt bếp. Sau đó, cho đu đủ và cà rốt đã chuẩn bị vào ngâm trong 30 phút rồi vắt cho ráo nước.
Cách làm:
- Xào nước me trộn gỏi: Cho nước cốt me nấu cùng 2 thìa nước mắm đến khi sôi thì cho 100gr đường, ớt xanh, ớt đỏ Hàn Quốc và tỏi băm nhuyễn vào để trộn đều.
- Trộn gỏi: Cho phần tai heo vào tô, cho thêm cà rốt, đu đủ rồi hòa trộn cùng phần sốt me đã chuẩn bị vào, vắt thêm 1 trái quất vào tô để tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Sau đó, sử dụng bao tay rồi trộn đều phần gỏi.
Món gỏi tai heo luôn là món ăn đãi khách tại nhà được yêu thích khi có vị chua ngọt, dai giòn sần sật, chua cay nhẹ ăn rất cuốn. Món gỏi này có cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm hơn với khách đến chơi nhà.
Hy vọng với các thông tin được chia sẻ chi tiết trong bài viết này, các bạn đã nắm rõ hơn về các món ngon đãi khách. Chúc các bạn sẽ có một buổi tiệc tràn ngập tiếng cười, đầy sự ấm cúng khi áp dụng các món ăn này vào thực đơn chiêu đãi khách.
Các bài viết liên quan:
Tổng hợp thực đơn mâm cỗ ngon đãi khách vào cuối tuần.
from Đặt Tiệc Tại Nhà https://ift.tt/7Wqokya
via IFTTT
0 Comments:
Đăng nhận xét