tháng 11 22, 2023
Thịt gà là nguyên liệu phổ biến thường được lựa chọn để chế biến thành nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc lớn nhỏ. Các món ngon từ gà luôn có hương vị đặc biệt, rất dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang tìm hiểu những món ăn được chế biến từ thịt gà, tham khảo ngay bài viết dưới đây của Đặt Tiệc Tại Nhà 24H để có thêm nhiều gợi ý nhé!
Gà chiên nước mắm
Gà chiên nước mắm chắc chắn không còn là cái tên xa lạ đối với nhiều người bởi món ăn này được cả các bạn nhỏ và người lớn đều vô cùng yêu thích. Với hương vị dễ ăn, thịt gà sau khi tẩm ướp có hương vị đậm đà sẽ cho ra thành phẩm món gà với lớp da ngoài giòn và lớp thịt bên trong dai dai, thơm lừng vị nước mắm. Nếu ăn cùng với cơm nóng thì đảm bảo sẽ rất hao cơm, càng ăn càng ghiền.
Gà nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt có lớp da giòn, thịt mềm thấm đẫm các loại gia vị. Với hương vị đặc trưng từ muối ớt cay nồng, món gà nướng này đã trở thành món ăn ngon chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Để món gà nướng muối ớt đảm bảo ngon chuẩn vị, quan trọng nhất là khâu tẩm ướp. Gà nướng muối ớt ngon nhất khi ăn kèm nước tương xí muội, bánh mì và dưa chua.
Gà nướng phô mai
Vị béo ngậy của phô mai kết hợp cùng thịt gà dai ngon chắc chắn sẽ là món ăn ngon không thể thiếu cho bữa cơm gia đình hoặc những bữa tiệc sum họp. Thịt gà vàng thơm, hòa quyện hoàn hảo từ các loại gia vị đậm đà kèm với lớp phô mai tan chảy béo ngậy, thơm ngon. Tất cả nguyên liệu và gia vị của món gà nướng phố mai sẽ đem đến một món ăn hấp dẫn, hứa hẹn sẽ khiến mọi người bất ngờ với tài nấu ăn của bạn đấy.
Gỏi gà xé phay
Các món gà luộc, hấp, nướng,… mặc dù đã rất quen thuộc trong các bữa ăn nhưng bạn đã bao giờ thử vào bếp làm món gỏi gà xé phay chưa. Nếu chưa thì gỏi gà xé phay là một gợi ý thú vị để bữa ăn thêm tròn vị. Món gỏi gà xé phay với thịt gà dai ngon cùng các loại nguyên liệu như cà rốt, rau răm, đậu phốc được trộn đều tay cùng nước trộn gỏi tạo nên món ăn kích thích vị giác, ăn hoài mà không thấy ngán.
Gà kho sả ớt
Trong những ngày bận rộn mà vẫn muốn bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng thì nhất định bạn không nên bỏ qua món gà kho sả ớt. Món gà kho sả ớt có màu vàng bắt mắt từ thịt gà ta dai ngon, thơm lừng mùi sả và ngũ vị hương. Thịt gà sau khi xào săn mềm, ngọt thơm, đậm đà vừa ăn cùng vị cay tê của ớt. Món gà kho sả ớt rất thích hợp ăn cùng với cơm trắng nóng hổi, đảm bảo cực hao cơm.
Gà bó xôi chiên
Gà bó xôi chiên là một trong các món ngon đãi tiệc được rất nhiều người yêu thích và thường xuất hiện trong những bữa tiệc. Gà bó xôi chiên không chỉ có vị dai ngọt tự nhiên từ thịt gà, giòn tan của xôi nếp và vị đậm đà của gia vị, món ăn này còn hấp dẫn thực khách từ thị giác lẫn khứu giác. Để thưởng thức món ăn đúng điệu, bạn hãy ăn kèm cùng nước xốt và hành phi giòn nhé!
Gà nấu đậu
Gà và đậu là những nguyên liệu đều có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà khi kết hợp 2 nguyên liệu này lại đã tạo ra một món ăn rất bổ dưỡng. Đậu được dùng để hầm cùng gà thường là đậu ngự, đậu đỏ hạt to hoặc đậu hai màu,… Món ăn sau khi chế biến có vị bùi béo của đậu hoà quyện với vị ngọt thanh của thịt gà, thêm hương vị tươi ngon của rau củ và phần gia vị nêm nếm hoàn hảo, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gà nấu pate
Gà nấu pate có mùi thơm hấp dẫn, thịt gà mềm, thấm gia vị, pate béo ngậy rất ngon lại dễ làm sẽ là một trong những món ăn từ gà ngon dễ làm dành cho các bữa ăn sum họp gia đình hay những buổi tiệc họp mặt. Gà nấu pate được ăn kèm cơm, bún hay bánh mì nóng giòn đều rất kích thích vị giác, đảm bảo cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích.
Gà sốt với me
Món gà sốt me sau khi hoàn thành sẽ có mùi hương thơm lừng, phần da gà giòn và thịt mềm ẩm hòa quyện cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa không ngừng. Gà sốt me được chế biến từ các nguyên liệu vô cùng dễ kiếm nên bạn có thể thực hiện dễ dàng ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Bạn nên chọn phần cánh gà để làm món ăn này nhé!
Lẩu gà lá giang
Là một tín đồ yêu thích các món ngon từ gà thì lẩu gà lá giang chắc chắn sẽ là món ăn bạn không nên bỏ lỡ. Vị chua thanh tự nhiên của lá giang kết hợp cùng thịt gà dai ngọt, thêm vào đó là vị cay cay thơm nồng của sả ớt sẽ làm cho bất cứ ai thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon. Món lẩu gà lá giang được chế biến khá đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm mua tại chợ hoặc siêu thị. Vào bếp trổ tài nấu món ăn này ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Lẩu gà lá é
Thêm một món lẩu gà cực hấp dẫn phải kể đến đó là lẩu gà lá é. Thịt gà sau được nhúng lẩu mềm ngọt, lá é là loại lá khá đặc biệt, khi nấu lẩu sẽ làm dậy vị the the, bùi bùi, ăn cùng măng tươi giòn, nấm ngọt thanh, ớt xiêm xanh dậy vị cay nồng tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Lẩu gà lá é rất thích hợp cho những buổi sum họp gia đình và trong những ngày trời se se lạnh.
Lẩu gà ớt hiểm
Vị cay cay, thơm lừng đặc trưng của món lẩu gà ớt hiểm chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều nhớ mãi. Ớt hiểm có vị cay không quá gắt, mùi vị cũng không quá nồng nên thường được sử dụng làm nguyên liệu khi nấu món lẩu gà hấp dẫn này. Khi ăn lẩu gà ớt hiểm, bạn có thể chấm thịt gà cùng với muối tiêu chanh ớt vô cùng hợp vị.
Lẩu gà măng chua
Lẩu gà măng chua là món lẩu nóng hổi với nước lẩu đậm đà thơm nức. Vị chua chua của măng kết hợp cùng thịt gà và nêm nếm vừa đủ các loại gia vị khiến cho món ăn vô cùng đậm đà hấp dẫn. Lẩu gà măng chua được ăn kèm các loại rau sống, rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần. món lẩu này mà ăn cùng với bún và nước mắm ớt đảm bảo ngon quên lối về.
Gà luộc chấm muối tiêu
Món gà luộc chấm muối tiêu đã vô cùng quen thuộc với người Việt. Món ăn này xuất hiện trên nhiều bàn tiệc từ tiệc cưới, tiệc tân gia cho đến tiệc tất niên,… Gà luộc đơn giản, chọn thịt gà chắc, không bị bở để sau khi luộc có được phần thịt ngọt, mọng nước. Chén muối tiêu chanh chua chua, cay cay chấm thịt gà là ngon hết sẩy. Vị ngọt của thịt hòa cùng vị chua, cay, mặn vừa phải giúp món gà luộc thêm phần hấp dẫn.
Gà hấp mía
Thịt gà hấp với mía đường là một sự kết hợp hương vị đặc sắc, mới lạ và được nhiều người yêu thích gần đây. Món ăn này giúp phần thịt gà mềm, ngọt, thơm ngon, mọng nước. Phần da gà mỏng, vàng óng, mềm từ trong ra ngoài. Thịt gà thoang thoảng vị ngọt thanh của mía hòa cùng hương cay nhè nhẹ của ớt. Tất cả đều thấm gia vị, vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể chấm thịt gà cùng một ít muối ớt chanh, ăn cùng rau răm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Gà quay mật ong
Món gà quay mật ong hấp dẫn cả về vị giác và thị giác của bất cứ ai thưởng thức. Lớp da phủ một lớp mật ong, sau khi quay có màu vàng bóng bẩy đẹp mắt. Gà quay có lớp da vàng giòn, bên trong thịt gà chín mềm, mọng nước vô cùng hấp dẫn. Miếng thịt gà nóng hổi, đậm đà gia vị, ngọt thơm mùi mật ong vô cùng kích thích vị giác. Món ăn này ăn cùng một ít rau răm, chấm với nước sốt từ gà quay là ngon hết sẩy.
Cháo gà
Một món ngon từ gà mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn đổi vị đó là món cháo gà. Phần cháo được ninh trong thời gian dài sao cho từng hạt gạo chín nhừ. Cháo được hầm cùng nước dùng gà giúp món cháo thêm phần béo ngậy, thơm lừng. Thịt gà chín mềm, ngọt thanh, đậm đà gia vị. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Soup gà xé phay
Soup gà xé phay là món khai vị quen thuộc trong nhiều bữa tiệc. Món ăn này rất bổ dưỡng, dễ tiêu hóa cùng cách chế biến cực kỳ đơn giản. Món súp đầy đặn với thịt gà, nấm hương, nấm kim châm, ngô,… giúp món ăn không chỉ vừa miệng mà còn rất đẹp mắt. Thịt gà nóng hổi, ngọt dịu ăn cùng nấm, ngô chín mềm. Rắc thêm một chút tiêu, ngò rí bên trên sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa về hương vị của nó.
Gà nổ muối hột
Gà nổ muối hột được nấu trong nồi đất cực độc đáo. Món ăn này đậm hương sả, lá chanh, chấm với muối tiêu và gỏi bắp cải là ngon hết sẩy. Da gà dai ngon với màu vàng ươm hấp dẫn. Thịt gà thơm lừng, ăn vào rất mềm và ngọt. Hãy thử ngay món ăn độc đáo nhưng vô cùng lạ miệng này để chiêu đãi gia đình nhé.
Gà lên mâm
Món gà lên mâm thường bao gồm 5 món: thịt gà luộc, gà nướng muối ớt, gỏi gà xé phay, lòng gà xào và xôi gà. Món ăn này được trình bày trên mâm hoặc trên tàu lá chuối, với món xôi gà đặt chính giữa, xung quanh là các món hấp dẫn khác từ thịt gà. Với mâm gà, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau, thay đổi khẩu vị rất kích thích vị giác.
Thịt gà được chế biến mềm thơm, mọng nước, xôi gà béo ngậy, từng hạt xôi dẻo dai. Món gà nướng nóng hổi, thơm lừng với lớp da gà vàng giòn. Lòng gà xào với các loại rau củ ăn kèm với gỏi gà thanh mát chống ngấy cực hiệu quả.
Gà hấp mắm nhĩ
Gà hấp mắm nhĩ có phần da dai giòn, bên trong là thịt gà mềm, đậm đà gia vị. Thịt gà được ướp cùng hành lá, tiêu xanh, ớt sừng giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn. Nước sốt mắm nhĩ được rưới lên trên da gà rồi mang đi hấp để phần da thêm phần bóng bẩy, đẹp mắt. Gà mang đi hấp nguyên con rồi chặt thành từng miếng nhỏ, rưới thêm nước sốt từ nồi hấp lên trên là có ngay đĩa thịt gà béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Gà hấp với rượu
Món gà hấp với rượu có vị thơm nồng đặc trưng khiến nhiều người khó chịu. Nhưng những ai đã trót mê đắm hương vị của món ăn này sẽ ngất ngây bởi độ ngọt, đậm đà của thịt gà khi thưởng thức. Thịt gà hấp cùng loại rượu trắng ngon, thêm nước sốt tiêu, hạt nêm, đường. Nhờ đó, món ăn sau khi hấp có độ mềm, thơm, ngon ngọt tự nhiên, đậm đà gia vị cùng lớp da gà vàng giòn lạ mắt. Chấm thịt gà cùng với một ít muối tiêu chanh hay muối ớt xanh đậm đà, cắn một miếng như tan ngay trong miệng.
Gà om củ chuối
Gà om củ chuối là món ăn được nhiều “dân nhậu” yêu thích. Còn gì tuyệt vời hơn bằng việc ngồi lai rai cùng bạn bè bên nồi thịt gà nấu chuối cây liu riu lửa. Thịt gà thưởng thức ngay khi nóng hổi sẽ cảm nhận rõ độ mềm, độ mọng nước, ngọt ngào của thịt. Miếng thịt gà đậm đà, ăn cùng nước dùng ngọt thanh béo ngậy khiến món ăn càng hấp dẫn. Củ chuối thái sợi mềm, giòn giòn, ăn một miếng là nhớ mãi không quên hương vị này.
Gà nòi hầm sả
Chế biến theo cách hầm giúp các nguyên liệu chín mềm, ngọt thơm cực hấp dẫn. Món gà nòi hầm sả cũng không ngoại lệ. Thịt gà được hầm chín mềm, miếng thịt gà ngọt lịm, thơm mùi sả. Nước dùng béo ngậy, vô cùng bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng các loại rau xanh hoặc bún tươi cũng là một sự kết hợp tuyệt vời cho món ăn này đấy nhé.
Gà ác hầm thuốc bắc
Món gà ác hầm thuốc bắc có xuất xứ từ người Hoa nhưng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, nhất là đối với những người có thể trạng yếu, muốn bồi bổ sức khỏe.
Thịt gà ác hầm có độ dai, miếng thịt không bị bở sau khi hầm, đậm đà gia vị, thơm mùi thuốc bắc hấp dẫn. Phần nước dùng hầm gà ngọt thanh, beo béo, khi ăn không bị ngán. Không chỉ thuốc bắc, bạn có thể hầm thịt gà cùng với kỷ tử, táo đỏ, nhãn nhục,… để tăng độ thơm ngon, bổ dưỡng cho món ăn.
Gà đông tảo ủ muối
Gà đông tảo vốn nổi tiếng về độ dai của thịt gà. Do đó, loại thịt này được nhiều người chế biến theo cách ủ muối để làm nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Món gà đông tảo ủ muối có lớp da vàng bóng bẩy, đẹp mắt. Phần thịt đầy đặn, độ dai vừa phải, rất đậm đà. Thịt gà thoang thoảng vị thơm của tiêu, khi ăn có vị ngọt của thịt hòa quyện với vị mằn mặn của muối, rất vừa miệng.
Gà nướng đất sét
Món gà nướng đất sét có cách chế biến công phu, cầu kỳ, đòi hỏi nhiều thời gian nhưng thành quả là món ăn cực thơm ngon, hấp dẫn. Gà sơ chế nguyên con, được tẩm ướp gia vị rồi bọc trong một lớp đất sét dày dặn. Cách làm này giúp thịt gà chín từ từ, giữ được độ ngọt, mọng nước của thịt. Thành quả là những miếng gà nướng đất sét nóng hổi, béo ngậy, ăn rất vừa miệng, kích thích vị giác.
Chân gà sốt thái
Nếu yêu thích hương vị chua cay mặn ngọt vừa phải của các món ăn Thái Lan thì đừng bỏ qua món chân gà sốt Thái bạn nhé. Phần chân gà dai giòn sần sật, được ngâm trong nước sốt Thái chua cay. Cắn một miếng là rõ ngay cảm giác sần sật trong từng miếng chân gà cùng vị chua chua, cay cay rất vừa miệng. Phủ thêm một chút nước sốt Thái lên trên, ăn cùng miếng xoài xanh là ngon hết sẩy.
Chân gà sả tắc
Nhắc đến những món ăn từ chân gà thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè sao có thể bỏ qua món chân gà sả tắc. Miếng chân gà dai giòn được luộc chín sơ rồi ngâm trong nước mắm sả, tắc. Vị nước mắm chua ngọt dễ ăn thấm đều vào từng miếng chân gà. Món ăn này dù là để ăn chơi hay làm món chính trên mâm cơm gia đình đều vô cùng thích hợp.
Thịt gà là nguyên liệu có thể chế biến thành vô vàn các món ăn thơm ngon hấp dẫn, từ các món luộc, kho, nướng, lẩu,… Mỗi món ăn lại mang những đặc trưng và hương vị riêng. Hy vọng các món ngon từ gà được gợi ý qua bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để vào bếp trổ tài nấu ăn chiêu đãi cả gia đình. Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình và những người thân yêu!
from Đặt Tiệc Tại Nhà https://ift.tt/j1Nt5pS
via IFTTT
0 Comments:
Đăng nhận xét