tháng 7 26, 2023
Bạn đang chuẩn bị tổ chức tiệc đãi bạn bè vào cuối tuần, bạn chưa biết phải chuẩn bị các món nhậu bình dân dể làm nào để đãi khách. Biết được những khó khăn này của bạn, Hôm nay Đặt Tiệc Tại Nhà 24H sẽ giới thiệu cho các bạn danh sách các món nhậu bình dân ngon đơn giản vá cách làm các món nhậu được ưa chuộng nhất. Nào hãy cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu chi tiết nào.
Nếu bạn và gia đình bận rộn, không có thời gian chuẩn bị các món ngon đãi tiệc vào cuối tuần. Thì hãy tham khảo ngay tới dịch vụ nấu ăn tại nhà của 24H nha. Nhân viên 24H sẽ tư vấn và lựa chọn các món ăn phù hợp nhất cho gia đình bạn.
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0963.995.861
Top 69 các món nhậu bình dân không thể bỏ qua
Bạn đang cần tìm kiếm các món nhậu đơn giản, dể làm để có thể tự tay vào bếp chế biến và chiêu đãi bạn bè của mình hoặc là để bổ sung vào thực đơn các món nhậu bình dân cho quán của mình. Hãy xem qua list các món nhậu bình dân rất đáng mong đợi ở dưới đây nhé:
Các món nhậu bình dân từ gà
- Chân gà hấp hành
- Chân gà nướng muối ớt
- Cánh gà chiên nước mắm
- Gỏi gà xé phay
- Cháo gà
- Lẩu gà lá giang
- Gà hầm xả ớt
- Gà nướng muối ớt
- Gà nướng đất sét
- Hà hấp lá chanh
- Gà ôm củ chuối
- Miến xào lòng gà
- Lòng gà xào mướp
Món nhậu bình dân từ thịt heo
- Ba chỉ heo luộc
- Cháo heo thịt bầm
- Sườn heo nướng
- Sườn heo chiên nước mắm
- Gỏi tai heo bắp chuối
- Má heo nướng
- Lòng heo hấp hành gừng
- Lòng heo xào cải chua
- Cháo lòng heo
- Giò heo hầm củ quả
- Giò heo rút xương quay giòn
Các món nhậu bình dân từ thịt bò
- Gỏi bò bóp thấu
- Lẩu đuôi bò
- Lẩu bắp bò
- Bò xiên que nướng
- Bò xào bông thiên lý
- Bò cuộn nấm kim châm
- Cháo thịt bò
- Gân bò hầm xả
- Bò nhúng giấm
- Bò hấp cuốn bánh tráng
Các món nhậu bình dân từ tôm
- Tôm hấp bia
- Tôm hấp nước dừa
- Tôm sốt thái
- Tôm sống mù tạt
- Tôm nướng muối ớt
- Tôm chiên nước mắm
- Lẩu tôm thái chua cay
- Tôm lăn bột chiên xù
Món nhậu ngon từ cá
- Cá lóc nướng mở hành
- Cá lóc hấp bia
- Cá chép ôm dưa
- Lẩu cá diêu hồng măng chua
- Cá rô phi nướng mở hành
- Lẩu cá kéo
- Cá kéo chiên giòn
- Canh đầu cá trắm nấu măng
- Cá trắm kho tô
- Cá chim nướng muối ớt
- Cá trê chiên chấm mắm gừng
Các món nhậu bình dân từ dê
- Dê nướng mọi
- Dê hấp tia tô
- Dê xào lăn
- Tiết canh dê hấp
- Lẩu dê
- Ốc dê hấp
- Vú dê nướng
- Lẩu ngọc dương dê
Các món nhậu hải sản bình dân
- Nghêu hấp thái
- Bạch tuộc nướng muối ớt
- Sò long nướng mở hành
- cá chiên biển nướng muối ớt
- Bạch tuộc nhúng mẻ
- Mực hấp hành gừng
- Cháo hào sữa
- Cá sòng nướng giấy bạc
- Cá cam nướng giấy bạc
- Óc móng tay xào rau muống
- Chem chép xanh xào mỡ hành
Các món nhậu bình dân khác
- Khô heo
- Kho gà
- Khô mực
- Đậu phụng rang/luộc
- Đậu phụng chiên giòn chấm mắm tôm
- Trứng chiên
- Cơm chiên
- Mì xào
Hướng dẫn cách nấu các món nhậu bình dân ngon
Ở phần đầu, 24H đã chia sẻ đến các bạn danh sách của một số món nhậu bình dân. Tiếp theo 24H muốn giới thiệu về cách chế biến một số món nhậu được các đấng mày râu ưa thích nhất. Hi vọng bạn cũng có thể lựa chọn được cho mình món nhậu dể làm phù hợp nhất nhé.
1. Cách làm món gỏi bắp bò bóp thấu
Nguyên liệu làm món gỏi bò bóp thấu
- Thịt bắp bò: 400g
- Chuối xanh: 1 quả
- Khế chua: 1 quả
- Thơm ( dứa ): ½ trái
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Chanh tươi: 1 quả
- Ớt sừng: 3 trái
- Đậu phộng: 100g
- Vừng ( mè ) rang: 50g
- Tỏi: 1 củ
- Rau thơm các loại: húng lủi, ngò gai, húng quế.
- Gia vị các loại: muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt…
- Bánh phồng tôm
Cách làm món gỏi bò bóp thấu đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng
- Khế rửa sạch, gọt bỏ các phần khứa bên ngoài. Chuối gọt vỏ =>> Sau đó thái mỏng khế và chuối ngâm vào tô nước muối pha loãng, vắt ít nước cốt chanh vào.
- Cà rốt đem cạo vỏ, thái sợi và cho vào chung tô với khế và chuối.
- Hành tây đem lột hết vỏ, thái lát mỏng.
- Rau thơm các loại rửa sạch, để ráo.
- Tỏi đem bóc vỏ và băm nhỏ.
- Ớt băm nhỏ.
- Đậu phông đem rang giòn, giã dập.
Bước 2: Hướng dẫn làm món gỏi bò
- Pha chế nước trộn theo công thức: 1 muỗng café nước cốt chanh, 2 muỗng café nước mắm, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café nước, ½ muỗng café tỏi băm, 1 muỗng ớt băm =>> khuấy đều tay.
- Phồng tôm cho vào chảo chiên giòn.
- Thịt bò thái mỏng cho vào tô ướp chung với tỏi băm, tiêu, dầu ăn trong khoảng 5 phút.
- Phi thơm tỏi cho thịt bắp bò vào đảo đều đến khì bò tái thì tắt bếp, cho ra đĩa để nguội.
- Cho hỗn hợp gồm: Thịt bò, rau củ đã ngâm nước muối, cùng nước sốt trộn đều, cho thêm hành tây, rau răm vào trộn thêm lần nữa thì có thể cho lên đĩa.
- Như vậy là đã hoàn thành món gỏi bò rồi, giờ thì cùng gia đình thưởng thức thôi nào.
2. Cách làm món nghêu hấp thái
Nghêu hấp thái được xem là một trong các món nhậu bình dân, đơn giản nhất của cánh đàn ông, nghêu hấp vừa dễ ăn lại thơm ngon tại sao bạn không thử làm tại nhà.
Nguyên liệu làm món nghêu hấp
- Nghêu tươi: 1Kg
- Sả: 10 cây
- Ớt thóc
- Đường, nước mắm
- Nước lọc
Hướng dẫn làm nghêu hấp thái
- Nghêu đem rửa sạch, ngâm với nước, muối đập dập và ớt trong khoảng 1 giờ để nhả hết đất cát.
- Xả cắt khúc, đập dập
- Ớt đem cắt thái lát
- Sau khi nghêu ngâm xong, rửa lại lần nữa rồi cho vào nồi hấp chung với sả cây, đường, nước mắm, ớt đảo đều.
- Cho lên bếp nấu cho đến sôi và khi nghêu mở miệng hết thì tắt bếp, lên đĩa và thưởng thức thôi nào.
3. Hướng dẫn cách làm bạch tuộc nướng muối ớt
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm món bạch tuộc nướng
- Bạch tuộc: 1Kg
- Ớt tươi: 5 quả
- Rau răm, chanh tươi, cà chua, dưa leo ( dưa chuột )
- Gia vị: bột ngọt, muối, dầu ăn và ớt bột.
Các bước thực hiện món bạch tuộc nướng
- Ớt bạn đem cắt nhỏ bỏ hết hạt, băm nhỏ.
- Cho ớt vào chung với muối hạt giã nhuyễn, cho thêm chút tiêu và bọt ngọt trộn đều cho đều nhé.
- Bạch tuộc để nguyên con rửa sạch, rồi lau khô cho ráo. Tiếp đến, dùng hỗn hợp trên thoa đều lên bạch tuộc, ướp trong khoảng 15 phút.
- Cho bạch tuộc lên lò than, nướng đến khi phần thịt săn lại thì bạn có thể mang ra thưởng thức rồi. Đừng nướng quá kỹ, như vậy thịt ăn sẽ không ngọt ngược lại sẽ khá là khô đấy nhé.
- Bạn có thể ăn kèm với muối ớt xanh, dưa leo, cà chua và rau thơm thì món ăn sẽ càng trở nên tuyệt vời.
4. Cách làm lòng xào dưa cải chua
Nguyên liệu cần thiết để thực hiện món lòng già xào dưa chua
- Lòng già: 500g
- Dưa chua: 300g
- Cà chua: 3 trái
- Rau răm, thì là, hành lá.
- Dầu ăn, nước mắm, bột canh, hạt nêm, bột ngọt.
- Hành tím, tỏi
Các bước để làm món lòng xào nhậu đơn giản
- Lòng sau khi mua về rửa sơ qua với nước. Sau đó dùng muối sát mặt ngoài lẫn mặt trong cho thật sạch. Dùng nước giấm rửa cho hết lớp muối đã sát, cuối cùng rửa lại với nước thêm vài lần nữa.
- Đun một nồi nước sôi, cho lòng vào chần sơ qua vừa có công dụng làm sạch, vừa dễ thái để xào.
- Dưa chua đem rửa lại với nước để giảm bớt độ chua
- Các loại rau ăn kèm thì rửa sạch để ráo
- Phi thơm hành tím và tỏi băm, cho cà chua đã được bổ múi cau vào xào khoảng 5 phút thì bạn cho dưa chua vào xào thêm 5 phút nữa thì cho lòng vào đảo đều tay. Nấu đến khi lòng săn lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp thưởng thức.
5. Hướng dẫn cách làm hến xúc bánh đa
Nguyên liệu làm hến xúc bánh đa
- Hến: 1Kg ( Chưa bóc vỏ ) – 300g ( loại bóc sẵn vỏ )
- Hành tây: 1 củ
- Sả: 2 cây
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Ớt: 3 quả
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Rau răm, ngò rí, hành lá
- Bánh đa: 3 cái
- Đậu phộng: 300g
- Gia vị đi kèm: Hạt nêm, tiêu bột, nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn, ớt bột
Hướng dẫn thực hiện món hến xúc bánh đa
Nếu bạn mua hến làm sẵn thì chỉ cần rửa sạch lại để ráo là được.Đối với hến còn vỏ thì bạn đem ngâm với muối, ớt tươi để nhả hết đất cát. Sau đó cho hến vào nồi luộc đến khi mở miệng thì tắt bếp. Chắt hết nước trong nồi, để sóc cho thịt hết rơi ra, sau đó là nhặt bỏ hết vỏ.
Các loại rau thì bạn đem rửa sạch, để ráo. Riêng với rau răm và ngó rí thì đem cắt nhỏ. Tỏi và hành tím băm nhuyễn. Đậu phộng đem rang rồi loại bỏ lớp vỏ bên ngoài và đem đi giã nhuyễn
Phi thơm hành tím và tỏi sau đó cho thêm gừng, ớt, sả băm vào đảo đến khi dậy mùi thì cho hến vào xào khoảng 2 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 10 phút thì có thể tắt bếp và thưởng thức.
6. Hướng dẫn cách làm chân gà xào xả ớt
Nguyên liệu
- Chân gà: 500g
- Sả băm: 50g và 1 cây sả tươi.
- Gừng: 1 nhánh
- Ớt: 3 quả
- Gia vị: Nước mắm, xì dầu, tương ớt, tương cà, dầu ăn.
Cách làm món chân gà xào
Phần chân gà bạn đem cắt móng, sau đó rửa sạch với muối và rượu trắng để bớt mùi. Nấu sẵn một nồi nước sôi với muối, gừng sau đó cho chân gà vào luộc đến khi chín thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
Cho sả băm và một chút sả dây tước ra từ cây sả vào chảo dầu xôi, phi đến khi vàng thì cho chân gà vào xào đến khi săn lại thì cho hỗn hợp đã được trộn sẵn gồm: nước mắm, nước tương, tiêu xay, tương cà, tương ớt vào chảo gà đang xào. Đảo đều thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp và lên mâm nhậu thôi nào.
7. Hướng dẫn cách làm mề gà trộn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mề gà: 500g
- Quế khô: 1 thanh nhỏ
- Giấm ăn: 50ml
- Gừng, hoa hồi.
- Xì dầu và dầu ớt.
- Hành lá
Cách thực hiện món mề gà trộn dấm và dầu ớt
- Mề gà rửa sạch, sau đó dùng muối sát qua tiếp theo là bạn dùng giấm để rửa qua, cuối cùng là rửa sạch lại với nước.
- Cho hoa hồi, quế, gừng, gốc hành lá vào nồi nước đun sôi, cho mề gà vào luộc đến khi chín, đừng để mề gà quá mềm hoặc quá dai.
- Sau khi luộc xong thì vớt mề gà ra, vớt để ráo cắt thành từng lát mỏng.
- Cho toàn bộ: mề gà, dầu ớt, giấm ăn, xì dầu vào trộn đều vậy là bạn đã hoàn thành món mề gà trộn thơm ngon rồi. Quá dễ làm đúng không nào ?
8. Hướng dẫn cách làm nấm rơm xào tỏi
Món nhậu bình dân tiếp theo tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là nấm rơm xào. Vừa dễ ăn lại dễ làm. Cùng tìm hiểu công thức để thực hiện nó ở dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm nấm rơm xào
- Nấm rơm: 300g
- Tỏi cô đơn: 3 củ
- Hành lá
- Hạt tiêu, hạt nêm và dầu ăn.
Cách làm nấm rơm xào
- Nấm cắt gốc, rửa sạch và để cho ráo nước.
- Bổ đôi hoặc bạn có thể để nguyên
- Tỏi bạn đem băm nhỏ, hành lá thái từng khúc khoảng 3cm.
- Phi thơm tỏi băm sau đó cho nấm vào xào, đến khi gần cạn nước thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo tiếp cho cạn nước thì bạn tắt bếp. Cho hành lá vào đảo đều và cho lên đĩa thưởng thức.
9. Hướng dẫn cách làm tôm sốt bơ tỏi
Chuẩn bị các nguyên liệu chính
- Tôm sú: 500g
- Bơ lạt, nước dừa tươi.
- Tỏi, chanh, mùi tây.
- Gia vị các loại: muối, tiêu, hạt nêm và dầu ăn.
Cách thực hiện món tôm sốt
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và rút chỉ đen ở sống lưng. Tiếp đến, ướp tôm với một chút hạt nêm cho ngấm vị.
- Tỏi, mùi tây băm nhỏ.
- Chanh vắt lấy phần nước cốt.
- Phi thơm tỏi và bơ lạt sau đó cho nước dừa tươi và nước cốt chanh và đun sôi thì tắt bếp.
- Cho bơ vào chảo nóng cho tan ra, thì đổ hết phần tôm đã ướp vào xào đến khi tồm vàng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho hết toàn bộ nước sốt đã nấu sôi vào chảo tôm, nấu đến khi nước sệt thì tắt bếp và lên đĩa.
- Bạn có thể ăn chung với bánh mì sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
10. Công thức làm món lẩu gà ớt hiểm đơn giản
Để bữa tiệc trở nên tuyệt vời hơn, thì trong bộ thực đơn của các món nhậu bình dân không thể nào thiếu món lẩu được. Hãy cùng 24H tìm hiểu về cách làm món lẩu gà ớt hiểm dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Gà ta: 1 con khoảng 1,3Kg
- Ớt hiểm ( ớt thóc ): 50g
- Hành tím: 2 củ
- Củ cải trắng: 1 củ
- Sả: 5 cây
- Nấm đông cô: 150g
- Kỷ tử: 20g
- Tỏi: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Nước dừa: 500ml
- Các gia vị thông dụng
- Bún hoặc mì
- Các loại rau ăn kèm lẩu gà ớt hiểm: nấm tuyết, tần ô, cải thảo, cải bẹ xanh, xà lách, mồng tơi…
Các bước thực hiện món lẩu gà
- Gà ta mua về rửa sạch với muối, và nước sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với: bột ngọt, ớt giã nhuyễn, hành tỏi băm, trong khoảng 20 phút.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập 1 củ và băm nhỏ 1 củ.
- Ớt rửa, kỷ tử, nấm các loại rau đem rửa sạch để ráo.
- Hành tây bổ múi cau
- Củ cải cạo vỏ, cắt khúc vừa ăn
- Xả cắt khúc và đập dập
- Cho gà vào chảo chiên vàng thì vớt ra. Tận dụng phần dầu cho xả cây vào chiên vàng, vớt ra để chung với thịt gà.
- Cho toàn bộ hỗn hợp vừa chiên cùng với ớt hiểm nguyên trái vào nồi nước lọc và nước dừa tầm 1,5 Lít. Nấu đến khi sôi thì cho hành tây, củ cải, kỷ tử vào nấu cùng. Khoảng 10 phút sau thì nêm nếm gia vị cho và ăn và tắt bếp thưởng thức.
Vậy là, Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đã giới thiệu đến mọi người các món nhậu bình dân cực kỳ dễ làm rồi. Hi vọng rằng, với những công thức này sẽ làm cho bạn và gia đình có một bữa nhậu say mê luôn nhá. Nếu cần hỗ trợ thêm thông tin, đừng ngần ngại mà gọi ngay cho chúng tôi đấy nhé.
Chúc bạn thành công
from Đặt Tiệc Tại Nhà https://ift.tt/JE6OqZu
via IFTTT
0 Comments:
Đăng nhận xét