Đặt Tiệc Tại Nhà 24h

Thứ Tư, 31 tháng 1, 2024

Top 21+ các món canh từ thịt bò giàu dinh dưỡng, thơm ngon

Từ nguyên liệu là thịt bò, bạn có thể chế biến thành các món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, các món canh từ thịt bò luôn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị rất độc đáo, lạ miệng lại giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Nấu Tiệc Tại Nhà 24H khám phá các món canh nấu từ thịt bò để thay đổi cho mâm cơm hàng ngày của gia đình mình nhé.

Canh bò nấu nấm kim châm

Canh bò nấu nấm kim châm là món canh thơm ngon, dễ thực hiện lại giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nấm được làm sạch kỹ càng rồi cuộn khéo léo trong miếng thịt bò mềm, dai.

Sau khi nấu xong, miếng thịt chín đều, bên trong mềm ẩm, mọng nước lại thêm nấm kim châm dai dai, sần sật khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Nước dùng món ăn thanh ngọt, đậm đà hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể nấu món canh này cùng với vài miếng cà rốt và đậu hũ để món ăn thêm phần đẹp mắt và bổ dưỡng.

Canh rong biển thịt bò

Món canh rong biển thịt bò có hương thị thanh mát, giải nhiệt lại bổ sung nhiều dinh dưỡng. Đây là món canh truyền thống của người Hàn Quốc thường được nấu vào ngày sinh nhật với ý nghĩa tượng trưng cho sự an lành, hạnh phúc trong một tuổi mới.

Rong biển sau khi nấu canh chín dai dai, giòn giòn sần sật thêm thịt bò chín mềm, đậm đà gia vị. Nước dùng thanh ngọt, thơm béo cực hấp dẫn. Ăn món canh này vào những ngày hè nóng bức giúp bạn giải nhiệt ngay tức khắc.

Canh bí đỏ nấu thịt bò

Món canh bí đỏ nấu với thịt bò không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà còn rất đẹp mắt. Bí đỏ được cắt thành từng miếng mỏng, vừa ăn cùng với thịt bò sơ chế sạch sẽ. Sau khi nấu, miếng bí đỏ chín mềm, ngọt thanh, cắn thử một miếng như tan trong miệng. Thịt bò nấu chín vừa tới, mềm thơm rất hấp dẫn. Nước dùng có độ béo ngậy vừa phải, thơm lừng, ăn rất vừa miệng lại cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Canh bò hầm cay Hàn Quốc

Để làm được món canh bò hầm cay, bạn nên chọn phần thịt bò bắp, sau đó mang đi sơ chế thịt bò sạch sẽ rồi thái thành từng miếng hình vuông. Cùng với đó là chuẩn bị các nguyên liệu như củ cải, giá đỗ, tương ớt Hàn Quốc.

Món canh sau khi hầm ngon mê ly lại có màu sắc cực hấp dẫn. Bắp bò được hầm chín mềm, ăn một miếng như tan trong miệng. Củ cải hầm chín nhưng vẫn giữ được nguyên miếng, không bị nát. Nước dùng món canh có màu đỏ đặc trưng, vị cay cay, lại đậm đà gia vị. Bất cứ ai thưởng thức món canh này đều phải xuýt xoa về hương vị cay nồng của nó. Hãy chế biến và thưởng thức món canh này trong những ngày mưa lạnh cùng với một chén cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn nhé.

Canh bò dưa chua

Nếu muốn món canh bò dưa chua có hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhất, bạn nên chọn phần gân bò để chế biến món này. Thịt bò ở phần này có đủ nạc, đủ mỡ và cả gân bò nên sau khi hầm miếng thịt bò chín sần sật, ăn rất mềm.

Dưa chua nấu canh nên chọn loại dưa cải muối vừa tới, không nên chọn dưa muối lâu ngày để tránh món canh quá nhiều vị chua. Dưa cải muối chua được hầm cùng với thịt bò nên thành phẩm có độ mềm, giòn xốp, ăn rất thích. Nước dùng món canh có vị chua nhẹ, được nêm nếm cùng nhiều gia vị khác tạo nên hương vị hài hòa.

Canh bò hầm rau củ

Món canh bò hầm rau củ bổ dưỡng, được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau mang đến hương vị thơm ngon cho bát canh. Để chế biến được món ăn này chuẩn bị nhất, bạn nên chọn phần bò nạm hoặc bò gân, khoai tây, cà rốt. Có thể chuẩn bị thêm một chén nước dừa tươi để nước dùng thêm ngọt dịu, thanh mát sau khi nấu.

Thành món canh là miếng thịt bò hầm chín mềm, thấm đẫm gia vị. Bát canh thịt bò hầm rau củ thơm lừng với sắc nâu của thịt bò, thêm màu đỏ của cà rốt và sắc ngả trắng của khoai tây. Bên trên bát canh là hành, ngò, húng quế, giúp món canh thêm phần hấp dẫn, kích thích cả vị giác và thị giác.

Canh bò lá lốt

Thịt bò kết hợp với lá lốt làm nên món canh thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác bất cứ ai được thưởng thức. Đây cũng là một món canh bổ dưỡng, thay đổi khẩu vị cho mâm cơm gia đình quen thuộc.

Thịt bò được sơ chế sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn rồi mang đi ướp cho thấm đều gia vị. Sau đó mang thịt bò đi xào sơ để miếng thịt chín vừa tới, thêm chút nước lọc rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng là thêm lá lốt cắt nhỏ vào món canh và đảo đều. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt mềm của thịt bò hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá lốt, khiến bất cứ ai thưởng thức đều mê mẩn hương vị này.

Canh chua rau muống thịt bò

Món canh chua rau muống thịt bò có cách chế biến cực nhanh từ những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn giản tạo nên một món canh thơm ngon. Món canh từ thịt bò này thích hợp thưởng thức trong những ngày nắng nóng hoặc những ngày mưa lạnh cùng chén cơm nóng hổi.

Thịt bò nấu chín có độ dai ngọt vừa phải, dễ ăn. Rau muống nấu canh chín giòn, sần sật. Nước dùng món canh có vị chua ngọt thanh mát, vừa miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, thêm chút cay cay nhẹ khiến món canh càng thêm phần hấp dẫn hơn cả.

Canh cần tây nấu với thịt bò

Món canh cần tây nấu với thịt bò cùng cà chua, hành tây làm nên một món canh thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp thay đổi khẩu vị cho mâm cơm gia đình bạn. Thịt bò nấu canh chín mềm, không bị nát, lại được tẩm ướp gia vị trước khi nấu nên miếng thịt bò rất vừa miệng. Cần tây sau khi rửa sạch được cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó thêm vào nồi canh thịt bò nấu cùng.

Cần tây sau khi nấu vẫn giữ được độ dai giòn đặc trưng của loại rau này thêm vị thanh mát dịu nhẹ giúp cân bằng hương vị cho món ăn. Nước dùng có màu đỏ đẹp mắt từ cà chua hòa quyện với độ ngọt béo từ thịt bò và hạt nêm cùng các loại gia vị khác tạo nên hương vị ngọt thơm vừa miệng.

Canh củ cải trắng với thịt bò

Món canh củ cải trắng với thịt bò là một trong các món canh từ thịt bò quen thuộc của Hàn Quốc. Món canh này nhìn qua có vẻ mang đến một hương vị thanh đạm, nhàm chán nhưng khi thưởng thức lại vô cùng đậm đà, ngọt thơm. Củ cải trắng được xắt miếng vừa ăn mang đi hầm cùng thịt bò. Vị thịt bò đậm đà kết hợp với củ cải ngọt thanh khiến hương vị món canh thêm phần thơm ngon, bổ dưỡng.

Canh củ dền thịt bò

Món canh củ dền thịt bò không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn cuốn hút với màu đỏ đẹp mắt. Vị ngon, thanh ngọt của món canh này sẽ giúp bạn thay đổi hương vị mâm cơm quen thuộc của gia đình, phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi.

Món canh củ dền thịt bò sau khi hoàn tất có phần nước dùng đậm đà, thanh mát. Hương vị bùi ngon của củ dền, cà rốt, củ cải trắng hòa quyện với thịt bò béo ngọt mang đến một cảm giác mới lạ, hấp dẫn cho món ăn.

Canh giá đỗ thịt bò Hàn Quốc

Nhắc đến các món canh từ thịt bò, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món canh giá đỗ thịt bò Hàn Quốc. Đặc biệt là khi thời tiết se se lạnh, được thưởng thức một bát canh giá đỗ thịt bò thơm ngon cùng một chén cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng.

Món canh này có hương vị hấp dẫn, thanh mát với thịt bò nấu chín mềm thơm, không hề bị dai. Nước canh ngọt dịu với giá đỗ chín dai ngon xen lẫn chút thơm thơm của gừng khiến hương vị món canh càng thêm đậm đà.

Canh hẹ thịt bò

Hẹ là thực phẩm giúp thanh lọc và làm mát cơ thể, nhất là vào những ngày thời tiết oi bức. Đặc biệt khi kết hợp với nguyên liệu là thịt bò, bạn sẽ có ngay một món canh thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những ngày hè. Thịt bò sau khi nấu có độ chín, mềm thơm vừa phải, rất dễ ăn. Hẹ nấu canh có độ hăng cay, vị thơm nồng dịu nhẹ. Nước dùng món canh thanh mát, chan lẫn cơm trắng, ăn cực kỳ bắt cơm đấy nhé.

Canh khoai tây nấu với thịt bò

Canh thịt bò nấu khoai tây là món canh dễ làm, mang đến hương vị thơm ngon, quen thuộc, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thịt bò và khoai tây đều được nấu chín mềm. Nước dùng món canh đậm đà, vị ngon ngọt từ rau củ tươi và thịt bò giúp hương vị món canh càng thêm hấp dẫn. Bạn có thể ăn món canh này cùng với cơm nóng hay bánh mì đều ngon hết sẩy đấy nhé.

Canh khế nấu với thịt bò

Một trong số các món canh từ thịt bò thơm ngon mà bạn không nên bỏ lỡ đó là món canh khế nấu với thịt bò. Vị chua chua nhè nhẹ của khế làm nên hương vị đặc trưng cho món canh này chắc chắn sẽ kích thích vị giác bất cứ ai thưởng thức đấy nhé.

Để làm nên món canh này chuẩn vị nhất, bạn nên chọn loại khế chua vừa phải, tránh chọn những quả bị nát, quả rụng hay chín nẫu. Thịt bò có thể chọn loại thịt ba chỉ bò để miếng thịt có đủ cả phần nạc và mỡ, rất dễ ăn. Sau khi sơ chế, bạn có thể bắt tay vào quá trình chế biến món ăn. Thành phẩm là món canh thịt bò nấu khế chua nóng hổi, ăn với cơm nóng cực kỳ ngon miệng.

Miếng khế chua chua ăn cùng thịt bò ngọt thơm, chín mềm. Nước dùng dịu nhẹ, đậm đà gia vị, rất vừa miệng. Hãy chế biến ngay món canh này để chiêu đãi gia đình, thay đổi khẩu vị quen thuộc. Chắc chắn ai cũng phải tấm tắc khen ngon đấy nhé.

Canh măng chua thịt bò

Nếu không thích hương vị chua nhè nhẹ của khế, bạn có thể thử món canh măng chua thịt bò. Món canh này có độ chua vừa phải, thêm chút cay cay của ớt, thơm nồng của tỏi, mang đến hương vị mới lạ nhưng rất hài hòa cho món canh. Thịt bò nấu chín mềm, ngọt thơm, thấm đều gia vị, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Ăn canh cùng với cơm nóng trong những ngày thời tiết se lạnh sẽ khiến bạn phải xuýt xoa về hương vị món ăn đấy nhé.

Canh nha đam nấu với thịt bò

Sự kết hợp giữa nha đam với thịt bò làm nên một trong các món canh từ thịt bò mới lạ nhưng hương vị lại cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên để chế biến thành công món ăn này, bạn cần sơ chế sạch nha đam, loại bỏ phần chất nhầy, bụi bẩn bên ngoài rồi ngâm nha đam trong nước lạnh.

Như vậy, sau khi nấu, nha đam sẽ giữ được độ giòn tối đa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát của nha đam. Kết hợp với thịt bò chín mềm, ngọt dịu khiến món canh càng thêm hài hòa về hương vị.

Canh rau lang với thịt bò

Ngoài món xào từ thịt bò và rau lang, bạn có thể thử món canh được làm từ hai nguyên liệu này. Rau lang có hương vị ngọt chát đặc trưng nhưng khi nấu cùng thịt bò ngọt thơm khiến hương vị món canh thêm phần hài hòa.

Vị của thịt bò hòa quyện trong nước dùng canh đậm đà cùng với màu xanh bắt mắt khiến món canh không chỉ hấp dẫn về vị giác mà còn rất thu hút thị giác. Món canh này rất thích hợp để nấu và chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức.

Canh rau đay nấu với thịt bò

Rau đay thường được nấu cùng với với cua nhưng bạn có biết loại rau này có thế biến tấu trở thành nguyên liệu nấu một trong các món canh từ thịt bò thơm ngon. Rau đay nấu canh chín thơm, có độ dai giòn sần sật cùng vị ngọt thanh đặc trưng.

Thịt bò nấu canh chín dai nhưng không hề bị bở khi ăn. Phần nước dùng thanh đạm, được nêm nếm đầy đủ gia vị nên rất đậm đà. Hãy thưởng thức món canh này vào những ngày thời tiết oi bức để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể nhé.

Canh thịt bò nấu với lá giang

Thay vì món canh gà lá giang truyền thống, bạn có thể thử món canh thịt bò lá giang mới lạ nhưng không kém phần thơm ngon. Món canh này là sự kết hợp giữa vị ngọt bùi bùi của lá giang với thịt bò mềm thơm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của món canh, vị đậm đà từ các loại gia vị và ngọt thanh của thịt bò, cực kỳ hài hòa, vừa miệng.

Canh thịt bò nấu với cà chua

Thêm một trong số các món canh từ thịt bò không chỉ lôi cuốn vị giác mà còn hấp dẫn về thị giác đó là món canh thịt bò nấu cà chua. Phần nước dùng có màu đỏ đẹp mắt nhờ cà chua nấu chín mềm nhuyễn. Thử một ngụm canh bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhè nhẹ, đậm đà từ các gia vị.

Cùng với đó là thịt bò được nấu chín mềm, ngọt, không hề bị bở, thái miếng vừa phải, rất dễ ăn. Sự kết hợp của những nguyên liệu này mang đến một món canh vừa dễ làm, vừa hợp khẩu vị, thích hợp thay đổi cho mâm cơm hàng ngày của bạn.

Trên đây là gợi ý các món canh từ thịt bò có hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ mua. Hãy lưu ngay danh sách này để có thêm nhiều lựa chọn thay đổi cho mâm cơm hàng ngày của gia đình mình nhé.

Xem thêm:

Hướng dẫn cách làm các món canh khoai môn ngon hấp dẫn.

5/5 - (4 bình chọn)

from Đặt Tiệc Tại Nhà https://ift.tt/GZamwFO
via IFTTT

Hướng dẫn cách nấu các món canh khoai môn ngon tại nhà

Theo yêu cầu của một khách hàng nhắn tính cho Đặt Tiệc Tại Nhà 24H. Hôm nay, Đặt Tiệc Tại Nhà 24H sẽ hướng dẫn các bạn cách làm các món canh khoai môn được ưa chuộng nhất tại đây. Nếu các bạn cũng đang quan tâm đến các món canh khoai môn này thì hãy xem ngay bài viết này nha.

1. Cách nấu canh khoai môn với tôm khô

Nguyên liệu chế biến

Nhắc đến món canh làm từ khoai môn vừa đơn giản vừa dễ làm thì không thể không kể đến canh khoai môn với tôm khô. Đây là món ăn rất được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng bởi nguyên liệu chuẩn bị vô cùng đơn giản:

Khoai môn: 2kg
Tôm khô: 30 gram
Ngò gai
Đường phèn: 44 gram
Muối: 2 muỗng cafe

Sơ chế

Khoai môn khi mua về thì bỏ vỏ cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Sau đó mang đi ngâm với nước sạch thêm vào đó là 3 muỗng cafe muối. Sau khi ngâm trong vòng 5 phút thì vớt ra rửa lại nước sạch để ráo.
Tôm khô thì mang đi ngâm với nước cho mềm ra rồi băm nhỏ.
Ngò gai thì đem rửa sạch rồi cắt nhỏ, có thể thay ngò gai thành ngò ôm cũng được.

Cách nấu

Bước 1: Để nấu được món canh này thì vô cùng đơn giản. Đầu tiên bắt nồi lên cho vào đó khoảng 3,4 lít nước sạch. Cho vào đó 2 muỗng cafe muối, 44 gram đường phèn.
Bước 2: Đun cho đến khi nào đường phèn tan hết nước bắt đầu sôi lên thì cho tôm khô đã được băm nhỏ vào đồng thời sau đó cũng cho khoai môn đã được xử lý vào luôn.
Bước 3: Trong thời gian nấu canh thì hớt bỏ bọt, để lửa nhỏ vừa, cho khoai môn chính từ từ khoai sẽ mềm và chính rất ngon. Cho vào đó 2 muỗng soup nước mắm và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Và cuối cùng là thêm một ít ngò gai và tiêu xay nhuyễn vào rồi tắt lửa.

Thành phẩm

Chỉ vỏn vẹn chưa đầy 30 phút là chúng ta đã có ngay một món canh khoai môn vô cùng ngon và tiện lợi đúng không nào. Nhớ phải dùng khi canh còn nóng hoặc còn ấm để nó được ngon hơn nhé! Thử làm đi nào nhất định bạn sẽ không cưỡng lại hương thơm ngào ngạt của món canh này đâu.

2. Canh giò hầm với khoai môn

Nguyên liệu chế biến

Chân giò:1 kg
Khoai môn: 1 kg
Hành tây: 1 củ
Hành tím: 40 gram
Giò gai, hành lá, ngò rí
Gừng: 30 gram
Tỏi: 25 gram

Sơ chế

Chân giò heo khi mua về thì làm sạch lông còn sót lại sau đó mang đi ngâm với nước muối. Ngâm tầm khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch.
Mang giò heo đã được rửa sạch đi thui qua lửa hoặc sử dụng bình khò làm cho lớp da săn và se lại để nấu được ngon và hấp dẫn hơn. Sau khi thui xong thì mang giò đi rửa sạch lại một lần nữa, dùng dao cạo đi lớp cháy trên giò heo nếu có.
Cuối cùng là rút hết xương giò heo ra và cắt thành những miếng vừa ăn.

Khoai môn mang đi làm vỏ, khi làm nhớ sử dụng bao tay để tránh bị ngứa. Sau đó đem đi ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch đồng thời bổ vừa ăn.
Hành tím và tỏi thì băm nhỏ.
Ngò gai, phần đầu ngò rí và phần đầu hành thì băm nhuyễn.

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên là phần ướp giò heo. Lấy giò heo cho vào một cái thao và cho một nửa hành tím và tỏi đã được băm nhỏ vào. Cho vào đó 1 muỗng cafe muối, đường và hạt nêm mỗi cái cho vào 1 muỗng cafe đầy, tiêu ⅓ muỗng cafe, 1 muỗng canh nước mắm, bột ngọt ½ muỗng cafe. Sau đó trộn đều lên để tầm 20 phút cho thấm.
Bước 2: Cho 3 lít nước lên nấu, đồng thời cho phần xương đã rút vào, hành tây bổ đôi, gừng, gốc hành và ngò đập dập cho hết vào. Sau khi nước sôi thì vớt bọt và hạ lửa vừa nấu khoảng 30 – 40 phút.
Bước 3: Bắt một cái chảo lên cho vào đó 2 muỗng dầu ăn, cho hết phần hành tỏi băm lúc nãy vào, đảo đều một lúc rồi cho phần giò heo đã ướp vào xào. Bật lửa lớn hết mức đảo nhanh tay tầm 3 phút rồi tắt bếp cho vào nồi nước đang sôi đã hầm được 40 phút.
Bước 4: Tiếp tục hầm khi sôi thì vớt bọt và giảm lửa nhỏ, nấu thêm tầm 40 phút nữa để chân giò vừa chín tới. Sau đó vớt hết giò heo qua nồi mới lọc lấy hết nước trong nồi. Nấu lên cho nước sôi rồi cho phần khoai môn vào nấu thêm 10 phút. Cuối cùng cho vào đó ½ muỗng muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. Giờ thì đã hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Thế là ta đã có ngay một món canh giò hầm khoai môn vô cùng ngon và bổ dưỡng rồi. Giò heo thì mềm, khoai môn lại vô cùng bùi bùi làm cho món ăn lại thêm vô cùng đặc sắc hơn. Hương thơm ngào ngạt khiến cho người ăn không thể cưỡng lại được.

3. Canh khoai môn với sườn

Nguyên liệu chế biến

Khoai môn : 1,2 kg
Xương sườn thăn: 800 gram
Muối hạt
Hành lá, ngò gai
Hành khô: 7 – 8 củ
Gia vị : nước mắm, bột ngọt, bột canh, tiêu xay, bột nêm.

Sơ chế

Sườn mang đi ngâm với nước muối loãng tầm 5 phút rồi đem đi rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn tầm 5 cm là được.
Nấu một nồi nước sôi cho vào đó 1 muỗng muối hạt, cho sườn vào trần sơ qua tầm 2 – 3 phút rồi vớt ra rửa sạch để ráo nước.
Khoai môn có thể luộc sơ qua tầm 2 – 3 phút rồi bóc vỏ hoặc dùng bao tay để bóc vỏ, việc này sẽ làm cho bạn không bị ngứa trong suốt quá trình làm đấy.
Sau khi đã bóc vỏ thì mang đi rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn (có thể thái thành 2 hoặc 3), rửa sơ qua với nước muối một lần rồi rửa lại vớt ra để ráo. Ướp khoai với 1 muỗng bột nêm cho khoai thấm hơn.
Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.
Hành lá và ngò gai loại bỏ góc và thái tầm 1 cm là được.

Cách làm

Bước 1: Lấy sườn ra ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe bột nêm, ½ thìa bột ngọt, sau đó trộn đều và để sườn thấm gia vị.
Bước 2: Bắt nồi lên bếp cho vào 2 muỗng dầu ăn sau đó cho hành băm nhuyễn vào đồng thời cho sườn vào cho lửa nhỏ vừa và đảo đều tầm 5 – 7 phút. Cho vào nồi 3 lít nước tăng lửa to cho tới khi nước sôi rồi hạ lửa nấu khoảng 25 – 30 phút.
Bước 3: Trong quá trình nấu thì vớt hết bọt, sau đó cho khoai môn vào, khi nước sôi lại thì cho 1 muỗng bột canh, 1 muỗng cafe bột nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm. Nấu thêm tầm 10 – 12 phút rồi cho hành lá và ngò gai vào rồi tắt lửa.

Thành phẩm

Cuối cùng thì ta đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi. Nước canh thì vô cùng ngọt thanh, hương thơm thì nòng nàng kèm theo đó là sườn và khoai môn mềm mềm chấm với một chút nước mắm là không thể chê vào đâu được.

4. Canh khoai môn với thịt tôm viên

Nguyên liệu chế biến

Tôm tươi: 0.5 kg
Khoai môn: 1 kg
Giò sống: 250 kg
Tôm khô: 30 gram
Tỏi 25 gram
Hành tím: 5 củ lớn
Trứng: 1 quả
Hành lá, ngò rí

Sơ chế

Tôm khô mang ngâm tầm 15 phút.
Tôm tươi cắt đầu và cắt đường chỉ lưng, bóc vỏ. Sau đó rửa lại sơ qua với nước muối và rửa sơ lại với nước sạch. Đem đi băm nhỏ cho vào chung với giò sống.
Khoai môn bỏ vỏ rồi mang đi ngâm với nước muối loãng, nhớ mang theo bao tay để cho tay không bị ngứa, ngâm tầm 20 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch.
Hành đập dập phần góc thái nhuyễn sau đó cho vào cùng với tôm và giò sống.
Hành ngò cũng đem thái nhuyễn.
Hành tím bổ đôi sau đó cắt làm tư. Chừa lại hai củ thái nhuyễn cho qua ướp hỗn hợp tôm thịt
Tỏi cũng cắt đôi. Chừa một phần băm nhuyễn cho qua ướp hỗn hợp tôm thịt.

Cách làm

Bước 1: Cho vào hỗn hợp tôm thịt 1 muỗng cafe hạt nêm, ⅓ muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu xay, cho một trứng vịt vào, sau đó trộn đều hỗn hợp lại để tầm 30 phút.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho vào đó hành tím và tỏi thái đôi vào, đồng thời cho tôm khô và đầu tôm lúc nãy vào. Bật lửa lớn đảo đều tay tầm 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Bắt khoảng 2,5 lít nước lọc, cho đồng thời hỗn hợp vừa làm vào trong nầu, khi nước sôi thì vớt hết bọt giảm lửa nhỏ nấu tầm 10 – 15 phút. Sau đó vớt đầu tôm và tỏi ra và để phần tôm khô lại, thấy nước ít quá có thể cho thêm nước ấm vào.
Bước 4: Đun nước cho sôi lên rồi cho khoai môn vào nấu tầm 15 – 20 phút. Cho thịt tôm vào, thịt tôm thì làm thành từng viên nhỏ khoảng nửa muỗng canh, nấu thêm 5 phút rồi cho vào đó 1 muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng muối, 1 muỗng đường. Cuối cùng là cho vào đó một ít tiêu xay và hành ngò rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Với cách nấu đơn giản và dễ làm, chúng ta đã có một món canh thịt tôm viên cùng với khoai môn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hương vị của tôm, hành tỏi kết hợp với nước canh sánh dẻo rất hấp dẫn. Hãy thử làm món ăn này nhé! Nhất định sẽ không làm cho bạn phải thất vọng đâu.

Ở trên là Top những món ăn vô cùng thơm ngon và đơn giản. Qua bài viết này, 24H mong rằng dựa vào những hướng dẫn cách làm các món canh khoai môn ở trên sẽ phần nào giúp các chị em nội trợ không còn phải khó khăn trong việc lựa chọn những món canh trong mỗi bữa ăn gia đình của mình nữa nhé! Nếu có thắc mắc hay cần giúp đỡ gì hãy liên hệ ngay cho Đặt tiệc tại nhà 24H để có thể nhận được những lời khuyên cũng như hướng dẫn tận tình nhất nhé!

Xem thêm:

Gợi ý các món canh hàn quốc dễ làm được ưa chuộng nhất.

5/5 - (2 bình chọn)

from Đặt Tiệc Tại Nhà https://ift.tt/t9F4aib
via IFTTT

Top 11+ các món canh Hàn Quốc ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn các món canh của đất nước này đã quá quen thuộc với bạn. Những món canh Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn là mang một nét đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực. Dưới đây là top 11 các món canh Hàn Quốc ngon và hấp dẫn mà bạn nên thử qua.

Tổng hợp các món canh hàn quốc ngon

Đầu tiên đặt tiệc 24h sẽ giới thiệu đến các bạn các món canh ngon đang được người hàn quốc ưa thích nhất. Các bạn hãy xem qua cùng đặt tiệc 24h nha.

Canh bánh gạo Hàn Quốc

Canh bánh gạo Hàn Quốc (còn gọi là canh bánh gạo tteokbokki) là món canh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị đậm đà, dễ ăn. Thịt bò mềm, ngon ngọt được ướp vừa miệng, hòa quyện với nước canh thanh ngọt và bánh gạo dai dai. Hương vị món ăn càng thêm kích thích khi kết hợp cùng một chút vị cay cay của ớt và tiêu. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng trong những ngày se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Canh cá chạch Hàn Quốc

Canh cá chạch hàn quốc là món canh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, thường xuất hiện trên mâm cơm của các gia đình Hàn. Dù màu sắc không bắt mắt như các món canh thường thấy ở xứ sở Kim Chi nhưng canh cá chạch này lại gây ấn tượng bởi phần nước canh thanh ngọt, đậm vị với thịt cá mềm thơm như tan chảy trong miệng. Đây cũng món canh giải rượu được người Hàn ưa thích.

Canh rong biển

Trong các món canh Hàn Quốc ngon, canh rong biển là món canh truyền thống chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được xem như lời chúc ý nghĩa trong ngày sinh nhật. Món canh này chế biến rất đơn giản, bạn có thể kết hợp rong biển với các nguyên liệu khác nhau như sườn non, thịt bò, trứng, đậu phụ,… để tăng thêm phần ngon miệng, hấp dẫn. Đây chắc chắn là món canh Hàn Quốc mà bạn không nên bỏ lỡ.

Canh hải sản Hàn Quốc

Canh hải sản Hàn Quốc là một trong các món canh Hàn Quốc ngon mà bạn nên thử. Món ăn này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình, mang đến không khí ấm cúng và ngon miệng. Sự đặc biệt của món canh này nằm ở phần nước dùng được chế biến từ các gia vị đặc trưng của xứ Hàn kết hợp với độ ngọt tự nhiên từ hải sản như mực, tôm, nghêu,… Món canh này sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên.

Canh kim chi đậu phụ hàn quốc

Nếu bạn là một người mê phim Hàn thì chắc hẳn canh kim chi đậu phụ đã không còn xa lạ với bạn. Món canh gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc vô cùng bắt mắt, hấp dẫn. Với hương thơm đặc trưng của kim chi cùng hương vị cay nồng của ớt bột và sự béo ngậy đậu phụ, đây là món canh lý tưởng cho những ngày se lạnh. Bạn có thể thêm nấm kim châm, thịt bò, thịt ba chỉ,… để thêm phần ngon miệng cho món ăn.

Canh thịt lợn kiểu hàn quốc

Canh thịt lợn được xem là một đặc sản của Busan Hàn Quốc. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như thịt heo, đậu phụ, hành tây, ớt bột,… là bạn đã có thể chế biến ra món canh thơm ngon, bổ dưỡng này. Hương vị mềm béo của thịt ba chỉ hòa quyện với nước canh thanh ngọt, cay nhẹ của ớt bột sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Canh đậu phụ non Hàn Quốc

Vào những ngày lười biếng, bạn chỉ muốn nấu một món canh đơn giản nhưng vẫn thơm ngon, bổ dưỡng thì canh đậu phụ non Hàn Quốc là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Canh đậu phụ non có nước dùng ngọt thanh, cay cay và chua dịu từ nước kim chi, phù hợp để ăn kèm với cơm hoặc mì.

Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm củ cải chua Hàn Quốc, một ít kim chi, chả cá Hàn Quốc và có thể kèm theo một chai rượu Soju để trải nghiệm hương vị ẩm thực Hàn ngay tại nhà.

Canh ghẹ hàn quốc

Canh ghẹ được xem là một trong những món canh hải sản Hàn Quốc thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có nước dùng chua chua ngọt ngọt có vị cay nhẹ của ớt bột Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng không như một món canh hầm bình thường cùng rất tuyệt.

Canh sườn bò hàn quốc

Canh sườn bò Hàn Quốc không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Với vài bước đơn giản, bạn có thể thưởng thức ngay một tô canh sườn bò Hàn Quốc hấp dẫn. Phần sườn bò thơm mềm, hòa quyện với vị ngọt đậm đà của nước dùng, chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng. Hãy thử vào bếp và làm món canh bổ dưỡng này để chiêu đãi gia đình ngay nhé!

Canh giá đỗ

Canh giá đỗ cũng là sự lựa chọn hợp lý cho những ngày bạn chỉ muốn nấu món gì đơn giản nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và hấp dẫn. Những sợi giá giòn ngon, được nấu trong nước dùng thanh mát, tạo nên một bát canh hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Món canh này thường được chế biến với các nguyên liệu như đậu hũ, cải thảo, thịt ba chỉ,… để làm phong phú thêm cho hương vị.

Hướng dẫn cách làm các món canh hàn quốc dễ làm

Tiếp theo Đặt Tiệc Tại Nhà sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu các món canh hàn quốc với công thức chuẩn chỉ cần làm theo mà bạn sẽ hoàn thành được món canh hợp khẩu vị của bạn.

Hướng dẫn cách làm canh tương xứ Hàn

Dưới đây mình muốn chia sẻ đến mọi người cách nấu canh tương chuẩn Hàn Quốc luôn nhé. À có một điều lưu ý, bạn nào có đang đi tìm món canh đậu phụ thì đây cũng chính là công thức bạn cần đó nha. Tương đậu hay vẫn được nhiều chúng ta gọi với cái tên Đậu Phụ.

Nguyên liệu làm món canh tương đậu

Hành tây: củ
Khoai tây: 2 củ
Đậu hũ non: 2 miếng
Bí ngòi: nửa trái
Hành bao rô: 2 cây
Đậu tương: 1 muỗng canh
Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng cafe

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Để có cho mình một tô canh đậu phụ thơm ngon, điều quan trọng nhất ở đây chính là cách lựa chọn nguyện liệu. Dưới đây mình có chia sẻ đến bạn một sô mẹo hay để tham khảo khi cần đến nha.

Cách chọn khoai tây ngon nấu canh tương

Bạn nên lựa những củ khoai tay có phần vỏ trơn nhẵn, cầm cảm thấy chắc tay không bị mềm, da có màu vàng và các củ đều nhau.
Không nên lựa những củ quá to, bị dập, hay dùng tay ấn cảm thấy mềm và phần vỏ nhăn nheo chảy nước.
Đặc biệt, không nên lựa những củ có màu xanh hoặc mọc mầm ăn vào cực kỳ độc đấy nhé.

Cách để chọn bí ngòi tươi ngon

Khi mua bí ngòi bạn nên lựa những quả có phần da láng bóng, màu xanh mượt, ấn vào còn cứng, thân dài. Ngược lại thì các quả bị dập, có vết cắt và mềm thì không nên mua.

Cách chế biến canh đậu tương siêu đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu đem rửa sạch sau đó thì đem khoai tây cắt khúc còn bí ngòi cắt lát. Hành tây đem cắt miếng nhỏ và cuối hành bao rô bạn cắt từng khúc.
Đậu hũ ( đậu tương ) cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Nấu canh đậu tương

Cho 1 lít nước vào nôi đun sôi, rồi cho khoai tây vào nấu thêm từ 10 đến 15 phút. Rồi cho tiếp canh đậu tương, 1 muỗng cafe bột ớt khuấy cho thật đều các hỗn hợp với nhau.
Sau khi khoai chín mềm vừa tới thì cho bí ngòi, hành tây vào nấu. Đến khi các hỗn hợp chín mềm thì cho đậu hũ, hành bao rô vào nấu thêm 5 phút nữa là ta có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Như vậy là bạn đã thực hiện xong món canh đậu tương Hàn Quốc rồi, chần chờ gì mà không thưởng thức ngay thôi nào. Với mon canh tương đậu hàn Quốc siêu đơn giản mà lại thơm ngon đảm bảo sẽ làm cho nồi cơm nhà bạn hết sạch đấy nhá.

Hướng dẫn cách nấu canh sườn bò Korea

Đây là một món ăn cực kỳ ngon, không những vậy mà nó còn có rất nhiều chất dinh dưỡng dưỡng khác. Nếu như bạn nấu đúng kiểu của nó cần phải có đầy đủ các nguyên liệu như nhân sâm, nấm,… Dưới đây 24H sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu canh sườn ( hoặc có thể áp dụng nấu canh xương ) theo kiểu Hàn Quốc.

Nguyên liệu nấu canh sườn bò Hàn Quốc

Thịt dẻ sườn bò: 500g
Sâm tươi hoặc sâm khô: 30 g
Tỏi: 2 củ
Táo đỏ: 20g
Củ cải trắng: 2 củ
Nấm kim châm: 1 túi
Hành lá, hành tím.
Muối, nước tương, đường, mù tạt và giấm.

Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc

Sơ chế dẻ sườn bò tươi

Sau khu mua thịt về bạn rửa qua vài lần với nước sạch và nước muối để bớt mùi và bẩn. Chần tiếp sườn bò qua nước rồi rửa lại thêm lần nữa để đảm bảo khử hết mùi hôi.
Các nguyên liệu khác đem rửa sạch. Nhân sâm thì các mỏng thành từng khoanh tròn, củ cải cắt khoanh dày khoảng 3cm.

Hầm sườn

Khi hầm sườn bò hoặc xương bò bạn nên phi thơm hành và tỏi lên rồi mới cho nước và sườn vào ninh. Đến khi sườn mềm thì cho thêm một chút muối, hành tím nguyên củ nhằm tăng thêm mùi vị.
Ninh đến khi nước sôi lần đầu thì bạn mở lửa nhỏ, vớt bọt. Nấu đến khi sườn mềm thì ta cho lần lượt nhân sâm, củ cải, táo đổ và nấu chung.
Khi nhận thấy củ cải đã mềm thì bạn nêm nếm lại nước dùng cho hợp với khẩu vị của gia đình thì ta có thể tắt bếp.
Đến đây thì cánh nấu món canh sườn bò theo phong cách Hàn Quốc đã được mình giới thiệu xong rồi. Để món ăn ngon hơn bạn nên pha một chén nước chấm gồm có: giấm ăn, nước tương, mù tạt tất cả trộn đều. Đảm bảo khi ăn cùng món canh sườn bò sẽ ngon hơn rất nhiều.

Hướng dẫn cách làm canh rong biển Hàn Quốc

Canh rong biển là món ăn quá nổi tiếng hầu như mọi người dân nước ta đều biết nó có nguồn gốc từ đâu rồi đúng không nào ? Tuy nhiên, dù phổ biến nhưng không phải ai cũng có thể nấu và tạo ra món ăn chuẩn hương bị Hàn Quốc đâu. Hãy cùng 24H khám phá công thức làm món canh rong biển Hàn Quốc chuẩn vị cho gia đình ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm món canh rong biển

Rong biển: 50g
Thịt heo nạc: 300g
Đậu hũ non: 1 miếng
Các loại gia vị thông thường: Tỏi, mắm, muối, xì dầu….

Cách thực hiện món canh rong biển Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển trước khi nấu bạn đem ngâm với nước đá trong khoảng 20 phút. Ngâm xong thì vớt ra rửa lại cho sạch. Bóp hết nước và cắt vừa ăn.
Tỏi đem đập nhỏ, thịt rửa sạch rồi đem cắt thành hạt lựu. Đậu tương cắt thành khúc vuông theo sở thích.

Hướng dẫn nấu món canh rong biển Hàn Quốc

Cách 1

Bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu mè và phi thơm tỏi. Cho thịt vào đảo đến khi săn lại thì cho rong biển vào xào. Khi thấy nguyên liệu đã chín tới thì cho nước vào đung hoảng 20 phút thì nêm nêm gia vị và cho đâu hũ vào. Nấu thêm khoảng 5 phút thì ta có thể tắt bếp.
Nhiều người thích ăn tỏi, do đó bạn có thể cho thêm tỏi băm nhỏ vào trước khi tắt bếp khoảng 1 phút nhé. Như vậy mùi sẽ đúng và chuẩn hơn nhiều.

Cách 2

Với cách đầu thì ta cần phải xào qua cho tái nguyên liệu. Với cách thứ 2 bạn cho nước và thịt vào đun cùng lúc khoảng 15 phút thì mới cho rong biến vào nấu tiếp. Thời gian thường sẽ rơi từ 10 cho đến 15 phút là có thể nêm nếm gia vị và cho đậu hũ vào rồi.
Cuối cùng thì ta cho dầu mè và tỏi băm nhỏ vào là có thể tắt bếp và thưởng thức cùng gai đình.
Ngoài ra, bạn có thể đun nước với rong biển thêm thời gian cũng được nhé. Đun lâu thì nước sẽ ngon và ngọt hơn nhiều. Đừng lo rong biển bị nát nhé.

Có thể thấy, Hàn Quốc là một đất nước mang đến đa dạng các món canh hấp dẫn, đậm đà hương vị và bổ dưỡng. Các món canh Hàn Quốc ngon này không chỉ giúp bữa ăn gia đình thêm phần đặc sắc mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và tạo sự ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng thực hiện những món canh Hàn Quốc này tại nhà để tận hưởng hương vị ẩm thực đặc trưng của xứ sở Kim Chi.

Xem thêm các món canh ngon.