tháng 10 30, 2022
Việt Nam – một đất nước không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn nổi tiếng bởi những món ăn ngon đặc trưng ở đây mà không một đất nước nào có. Điển hình là phở bò hay bánh xèo – là những món rất nổi tiếng đem đến thương hiệu cho Việt Nam chúng ta. Bên cạnh những món ăn mặn thì những món ăn chay ở Việt Nam lại mang một nét riêng, đặc biệt là gỏi cuốn chay. Những món ăn chay khi được nhắc đến mọi người đều nghĩ là nó không ngon, nhạt nhẽo bởi thiếu đi rất nhiều nguyên liệu và gia vị vốn có. Nhưng liệu rằng những món ăn chay có không ngon và vô vị như mọi người nghĩ hay không? Hãy cùng đặt tiệc tại nhà 24h tìm câu trả lời ngay sau đây với món gỏi cuốn chay các bạn nhé.
Những loại gỏi cuốn chay ngon được ưa thích nhất
Nếu các bạn là những tín đồ trong việc tìm tòi, nghiên cứu những thực đơn món chay ngon đơn giản tại nhà thì bài viết này là dành cho các bạn. 24H xin giới thiệu cho các bạn thêm một món ngon ăn chay nữa đó là gỏi cuốn chay. Đây là một trong các món gỏi chay ăn thanh đạm, đơn giản, dễ làm ngay tại nhà và đặc biệt là rất ngon. Gỏi cuốn chay thì có rất nhiều loại khác nhau mang những hương vị khác biệt. Mọi người hay thắc mắc không biết là nó có cần nhiều nguyên liệu quá không? Cách làm như thế nào? Và những loại gỏi cuốn chay nào được ưa thích nhất hiện nay? Thì sau đây 24H sẽ giới thiệu cho mọi người một vài loại bánh cuốn ngon được ưa chuộng nhất.
1. Gỏi cuốn chay nấm đùi gà tàu hủ ky
Đây là món gỏi cuốn chay được mọi người khá ưa thích và cũng là món hót nhất trong thực đơn các món chay đãi tiệc của 24H. Với hương vị thơm ngon và đặc sắc với gia vị phong phú. Nguyên liệu được làm chủ yếu là nấm đùi gà và tàu hủ ky. Đây là một trong những nguyên liệu đầy đủ chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta và cũng là món ăn chay thanh đạm dành cho những ai thích ăn những đồ ăn ít dầu mỡ và ít chất béo. Tàu hủ ky thì thành phần chính là đậu tương, có mùi vị thơm ngon kết hợp với các loại rau sẽ tạo nên mùi vị ngon, lạ miệng.
2. Gỏi cuốn chay ngũ sắc
Gỏi cuốn chay ngũ sắc hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Được làm chủ yếu từ các nguyên liệu dân dã với các loại rau tươi. Đây là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho những ngày ăn chay hoặc dùng cho các dịp giỗ hay vào những ngày rằm ăn chay. Nguyên liệu chủ yếu của món gỏi cuốn loại này là bắp cải tím, đậu hũ, xà lách và các loại rau thơm khác, còn có các loại nguyên liệu ăn kèm theo tạo nên dư vị thơm ngon cho món gỏi cuốn chay ngũ sắc này.
3. Gỏi cuốn bì chay
Đây là một trong những gỏi cuốn có sự góp mặt của khá nhiều rau củ bổ dưỡng nào là củ sắn hoặc củ mì, cà rốt, khoai tây và có cả thính gạo rang thơm ngon. Một loại gỏi cuốn đặc biệt ngon miệng cả về màu sắc lẫn hương vị của nó. Một vị bùi bùi, béo béo của các loại rau củ hòa với nước tương hay nước mắm chua chua ngọt ngọt thì vô cùng đặc sắc. Chúng ta có thể làm món gỏi cuốn này trong các buổi tiệc nhỏ ăn chay của gia đình hoặc các dịp giỗ đám cũng rất được. Đây cũng là loại gỏi cuốn dễ làm, đơn giản là tiết kiệm tại nhà.
4. Gỏi cuốn chay nấm cây
Đây cũng là một trong những gói cuốn chay thơm ngon, đặc sắc mà những tín đồ ăn chay săn đón. Nó không chỉ với tên gọi đặc biệt mà còn nằm ở hương vị đặc sắc của loại gỏi cuốn này. Đây là loại gỏi cuốn có đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe chúng ta. Với các nguyên liệu phong phú nhưng mà không quá phức tạp, toàn là các loại nguyên liệu dễ tìm ở bất cứ đâu. Loại gỏi cuốn này rất thích hợp để trang trí trong các bữa tiệc hoặc các giỗ đám.
Trên đây là một số loại gỏi cuốn được ưa thích hiện nay của các tín đồ ăn chay hay là cả những người ăn mặn. Họ vẫn rất ưa chuộng loại gỏi cuốn này. Có rất nhiều người thắc mắc không biết liệu rằng gỏi cuốn chay bao nhiêu calo? Có quá nhiều calo hay không? Thì chúng mình xin trả lời là có khoảng giao động tầm 30-49 calo. Đây là mức calo không quá cao khá hợp lý cho các bạn nào muốn giảm cân và nó rất tốt cho sức khỏe của mỗi chúng ta.
Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay đơn giản tại nhà
Thử nghĩ xem sẽ tuyệt vời biết mấy nếu chúng ta có thể cùng gia đình mình quay quần vào cuối tuần nấu ăn cùng nhau, làm những món ăn vừa thanh đạm, đơn giản vừa tốt cho sức khỏe vừa có thể tận hưởng một ngày cuối tuần vui vẻ. Nếu các bạn không biết cách làm gỏi cuốn chay đơn giản,ngon và tiết kiệm thì hãy để đặt tiệc tại nhà 24h gợi ý cho bạn cách làm nhé.
1. Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay
Món ăn ngon nào cũng cần sự chuẩn bị kỹ càng từ phần nguyên liệu. Mỗi món sẽ có đặc trưng nguyên liệu khác nhau, có món cần những nguyên liệu khó kiếm, phức tạp còn có những món chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Và món gỏi cuốn chay này thì chúng ta chỉ cần phải chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, dễ kiếm, dễ mua ở bất cứ đâu. Nguyên liệu này dành cho tầm 3-5 người ăn nên nếu mọi người muốn chuẩn bị phần ăn nhiều người ăn hơn thì tăng tỉ lệ lên nha.
- Bánh tráng: 1 xấp
- Bún:1kg
- Hẹ, xà lách, các loại rau thơm tùy thích:500g
- Đậu hũ chiên:10 miếng
- Cà rốt: 2 củ
- Giá đỗ: 500g
- Gia vị và nước chấm bánh cuốn
2. Sơ chế nguyên liệu
- Rau xà lách, hẹ và các loại rau thơm lặt các lá úa ra, tách từng bẹ, từng lá sau đó rửa sạch rồi dùng dao hoặc kéo cắt nhỏ ra.Riêng hẹ thì cắt đôi.
- Đậu hũ chiên,bún, bánh tráng đem bỏ ra đĩa
- Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi ngắn
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo
Tất cả nguyên liệu đã được sơ chế xong, quy trình của gỏi cuốn chay cách làm gần như đã hoàn thành rồi, phần còn lại là cuốn gỏi nữa thôi.
3. Cách làm gỏi cuốn chay
Sau khi chúng ta chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu xong thì tiếp theo sẽ hoàn thành các bước còn lại:
Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, chờ chảo nóng thì cho đậu hũ chiên vào chiên sơ lại rồi gắp ra đĩa rồi cắt thành sợi dài tầm 1cm.
Bước 2: Sử dụng lại chảo đó, đổ bớt dầu, để lại khoảng 1 muỗng cà phê dầu cho lên bếp đổ cà rốt vào xào sơ đến gần chín thì cho giá đỗ vào xào sơ qua xong tắt bếp.
Bước 3: Bánh tráng nhúng nước cho mềm rồi đặt lên mặt phẳng hoặc đĩa lớn. Rồi cho rau thơm, ít bún vào, cuốn một vòng giữ rau cố định.
Bước 4: Tiếp theo cho giá và cà rốt vào, dùng tay gấp 2 mép 2 bên lại để giá và cà rốt không bị rơi ra ngoài, rồi cuốn một lớp giống với cuốn rau thơm.
Bước 5: Cuối cùng cho đậu hũ chiên và hẹ vào và cuốn lại đến hết mặt bánh tráng. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết số nhân nguyên liệu và bánh tráng.
* Thành phẩm: Cuối cùng chính là thành phẩm những gỏi cuốn chay xinh xắn, ngon lành, đẹp mắt mà 24h muốn gợi ý cách làm đến mọi người đây. Chỉ một ít thời gian ngắn thôi mọi người đã có thể cùng gia đình mình thưởng thức món gỏi cuốn chay siêu ngon này rồi, thật vui đúng không nào.
Ai là tín đồ của những món ăn chay thì chắc hẳn sẽ rất thích món ăn gỏi cuốn chay mà đặt tiệc tại nhà 24h muốn giới thiệu đến mọi người hôm nay. Hy vọng mọi người có thể làm thành công món ăn này nha. Nếu bạn muốn tổ chức tiệc chay tại nhà mà không có thời gian chuẩn bị, thì hãy tham khảo ngay dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà tphcm của 24H nha.
Chúc mọi người thành công.
Xem thêm các bài viết liên quan:
from Đặt Tiệc Tại Nhà https://ift.tt/evVuKY4
via IFTTT
0 Comments:
Đăng nhận xét